Filmbank Groningen

Video insluiten

2209-av4016 Van producent tot consument
R. Alwon, 1946-1947

16mm, zwartwit, zonder geluid
Video insluiten

2209-av4016 Van producent tot consument
R. Alwon, 1946-1947

16mm, zwartwit, zonder geluid

Documentaire over de productie van kaas. Aan de orde komen oa het melken van de koeien; het afleveren van de melkbussen met melk bij de melkfabriek; het bereiden en rijpen van de kaas; kaas in de kruidenierswinkel van Alwon en thuis bij de maaltijd en als hapje bij de borrel.

24 fragmenten uit 2209-av4016

Fragment 1 van 24 - 2209-av401600:00:00:00 - 00:00:06:00

(Tekst in beeld:) Van Producent tot Consument

(Tekst in beeld:) Van Producent tot Consument

Fragment 2 van 24 - 2209-av401600:00:06:00 - 00:00:10:00

meisje loopt op oprijlaan boerderij

meisje loopt op oprijlaan boerderij

Fragment 3 van 24 - 2209-av401600:00:10:00 - 00:00:47:00

vrouw pakt melkemmers en teems van rek op erf boerderij en loopt samen met jongen en man naar kruiwagen; vrouw zet melkemmers en teems op kruiwagen, jongen zet teems op kinderkrui…

vrouw pakt melkemmers en teems van rek op erf boerderij en loopt samen met jongen en man naar kruiwagen; vrouw zet melkemmers en teems op kruiwagen, jongen zet teems op kinderkruiwagen; jongen met kruiwagen, vrouw met kruiwagen en man lopen over oprijlaan boerderij

Fragment 4 van 24 - 2209-av401600:00:47:00 - 00:01:17:00

koe (Frisian Holstein?) ligt in wei; man, vrouw, jongen en meisje drijven koeien (blaarkoppen) door wei

koe (Frisian Holstein?) ligt in wei; man, vrouw, jongen en meisje drijven koeien (blaarkoppen) door wei

Fragment 5 van 24 - 2209-av401600:01:17:00 - 00:01:33:00

vrouw in weiland zet teems op melkbus en brengt papieren filter aan in teems

vrouw in weiland zet teems op melkbus en brengt papieren filter aan in teems

Fragment 6 van 24 - 2209-av401600:01:33:00 - 00:01:39:00

man in wei bindt koe (blaarkop) met ketting vast aan hoornhalster en loopt weg

man in wei bindt koe (blaarkop) met ketting vast aan hoornhalster en loopt weg

Fragment 7 van 24 - 2209-av401600:01:39:00 - 00:02:19:00

vrouw en man melken koeien (blaarkoppen) met hand in wei

vrouw en man melken koeien (blaarkoppen) met hand in wei

Fragment 8 van 24 - 2209-av401600:02:19:00 - 00:02:27:00

vrouw en man lopen met melkemmer en melkkruk in hand door wei

vrouw en man lopen met melkemmer en melkkruk in hand door wei

Fragment 9 van 24 - 2209-av401600:02:27:00 - 00:02:41:00

vrouw gooit emmer met melk leeg in teems in weiland

vrouw gooit emmer met melk leeg in teems in weiland

Fragment 10 van 24 - 2209-av401600:02:41:00 - 00:03:05:00

man, vrouw en jongen maken hoornhalsters los van koeien (blaarkoppen) in weiland

man, vrouw en jongen maken hoornhalsters los van koeien (blaarkoppen) in weiland

Fragment 11 van 24 - 2209-av401600:03:05:00 - 00:03:14:00

jongen met kruiwagen, man met kruiwagen met melkbussen en vrouw met melkemmers lopen op landweg bij weiland

jongen met kruiwagen, man met kruiwagen met melkbussen en vrouw met melkemmers lopen op landweg bij weiland

Fragment 12 van 24 - 2209-av401600:03:14:00 - 00:03:45:00

jongen klimt op hek bij weiland, een kalf loopt voorbij; een vrouw en jongen voeren kalveren in weiland

jongen klimt op hek bij weiland, een kalf loopt voorbij; een vrouw en jongen voeren kalveren in weiland

Fragment 13 van 24 - 2209-av401600:03:45:00 - 00:04:09:00

man met kruiwagen geladen met melkbussen en vrouw met melkemmers in hand lopen over oprijlaan boerderij, een jongen staat op de kruiwagen naast de melkbussen; man zet melkbussen a…

man met kruiwagen geladen met melkbussen en vrouw met melkemmers in hand lopen over oprijlaan boerderij, een jongen staat op de kruiwagen naast de melkbussen; man zet melkbussen aan straatkant

Fragment 14 van 24 - 2209-av401600:04:09:00 - 00:04:38:00

mannen lossen een vrachtwagen geladen met melkbussen bij melkfabriek; paard en wagen geladen met melkbussen arriveert bij melkfabriek

mannen lossen een vrachtwagen geladen met melkbussen bij melkfabriek; paard en wagen geladen met melkbussen arriveert bij melkfabriek

Fragment 15 van 24 - 2209-av401600:04:38:00 - 00:04:59:00

mannen legen melkbussen in bassin van weegschaal in melkfabriek en zetten lege melkbussen op carrousel, man noteert gegevens

mannen legen melkbussen in bassin van weegschaal in melkfabriek en zetten lege melkbussen op carrousel, man noteert gegevens

Fragment 16 van 24 - 2209-av401600:04:59:00 - 00:09:02:00

interieur kaasmakerij, machines zijn in bedrijf en personeel is aan het werk (oa bassin waar stremsel en zuursel wordt bijgevoged zodat de melk dik wordt, snijden van wrongel, vul…

interieur kaasmakerij, machines zijn in bedrijf en personeel is aan het werk (oa bassin waar stremsel en zuursel wordt bijgevoged zodat de melk dik wordt, snijden van wrongel, vullen van kleine houten vaten met wrongel, het afsluiten van deze vaten, het bedienen van persen waaronder deze vaten zijn geplaatst en het onderdompelen van kazen in een paraffinebad)

Fragment 17 van 24 - 2209-av401600:09:02:00 - 00:09:07:00

kazen liggen te rijpen op planken in melkfabriek

kazen liggen te rijpen op planken in melkfabriek

Fragment 18 van 24 - 2209-av401600:09:07:00 - 00:09:56:00

zicht op diverse producten in etalage kruidenierszaak Alwon (oa jam en verschillende soorten kaas)

zicht op diverse producten in etalage kruidenierszaak Alwon (oa jam en verschillende soorten kaas)

Fragment 19 van 24 - 2209-av401600:09:56:00 - 00:10:33:00

een man en twee vrouwen zitten aan tafel in woonkamer tijdens broodmaaltijd, ze smeren boterhammen, beleggen de boterhammen met kaas en eten de boterhammen met mes en vork…

een man en twee vrouwen zitten aan tafel in woonkamer tijdens broodmaaltijd, ze smeren boterhammen, beleggen de boterhammen met kaas en eten de boterhammen met mes en vork

Fragment 20 van 24 - 2209-av401600:10:33:00 - 00:11:09:00

een man en twee vrouwen zitten aan een tafel in een woonkamer, ze toasten, drinken een borrel en eten kaas

een man en twee vrouwen zitten aan een tafel in een woonkamer, ze toasten, drinken een borrel en eten kaas

Fragment 21 van 24 - 2209-av401600:11:09:00 - 00:11:19:00

enkele kruidenierswaren (oa kaas) staan uitgestald op tafel in kamer

enkele kruidenierswaren (oa kaas) staan uitgestald op tafel in kamer

Fragment 22 van 24 - 2209-av401600:11:19:00 - 00:11:29:00

man melkt koe (blaarkop) met hand in wei

man melkt koe (blaarkop) met hand in wei

Fragment 23 van 24 - 2209-av401600:11:29:00 - 00:11:39:00

volwassenen en kinderen spelen haasje over (bokspringen) op landweg

volwassenen en kinderen spelen haasje over (bokspringen) op landweg

Fragment 24 van 24 - 2209-av401600:11:39:00 - 00:11:40:00

(Tekst in beeld:) EINDE ontw. C.R. Tiddens

(Tekst in beeld:) EINDE ontw. C.R. Tiddens